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Publicado por: Amministrazione Original En: Ideas exquisitas En: mercoledì, dicembre 28, 2016 Comentario: 0 Golpear: 7024

Conocemos todas la bondad del abbinamento Jamón Crudo de Parma y higos, pero hoy queremos darvos alguna sugerencia para aún más hacerlo gustoso y sfizioso.

Pero vemos ante todo los ingredientes que utilizaremos. Sobre el Jamón Crudo del Consorcio de Parma tenemos que poco añadir, puesto que es famoso en todo el mundo y se distingue de otros de la misma categoría por su sabor dulce, envolvente y rico en señales de su tierra de origen; ésta derivan de una atenta maduración y de rigurosos procesos de elaboración, que siguen un protocolo bien preciso y que hacen único este producto en todo el mundo.

Los higos son frutos sumamente azucarados que maduran en los meses veraniegos y se prestan a preparaciones sea a dulces que saladas. Soy ideales consumados frescos pero él pueden secar o bien utilizar para crear gustosas confituras y salsas.

Hoy queremos hablarvos justo de salsas a los higos, pero con una variante apetitosa y especiada: la mostaza. Nuestro mostaza senapata a los higos en efecto encierra todos los matices del gusto fresco y dulce de los higos, que hacen de contrapunto al sabor salino y levemente picante de la mostaza; de este modo se crea un equilibrio único de sabores que se combina perfectamente a la dulzura y a la sapidez del Jamón Crudo de Parma.

Para gustar de la mejor manera estos dos productos nos aconsejamos os cortar trozos de pan y hacerlos tostar algún minuto en horno hasta que no resultarán dorados; mientras tanto, cortes a cuchillo de las pequeñas rebanadas de jamón crudo y le ponéis sobre los tostones calientes. Para completar acomodáis una nuez de salado senapata a los higos sobre el jamón y servís.

De acompañar con un Falanghina Doc de las notas frescas y frutosas pero del carácter seco y fuerte.

 

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Material & amp; cuidado

Material superior:  Cuero y textil

Forro:  Textil

Plantilla:  Textil

Suela:  Caucho resistente a la abrasión

Tipo de relleno:  Acolchado en frio

Membrana:  Comodidad extendida de Gore-Tex

Instrucciones de cuidado:  Tratar con un protector adecuado antes del uso.

Detalles

Deporte:  Excursionismo

Tiempo:  Lluvia

Punta del zapato:  Redondo

Cierre de zapato:  Cordones

Cualidades:  Transpirable, impermeable

Extras:  Lengüeta en el talón, talón reforzado.

Suela:  Abrasivo resistente, flexible, perfilado.

Plantillas:  Perforado, contorneado, acolchado.

Número de artículo:  ME142A09W-Q11